PASTA
DEKLARATIONSPFLICHTIGE ZUSATZSTOFFE
1 mit Konservierungsstoff
2 mit Farbstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Süssungsmitte Saccharin
5 mit Süssungsmittel Cyclamat
6 mit Süssungsmittel Aspartam , enth. Phenylalaninquelle
7 mit Süssungsmittel Acesulfam
8 mit Phosphat
9 geschwefelt
10 chininhaltig
11 coffeinhaltig
12 mit Geschmacksverstärker
13 geschwärzt
14 gewachst
ALLERGENE
A Glutenhaltig
B Krebstiere
C Eier und Eierzeugnisse
D Fisch und Fischerzeugnisse
E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F Soja und Sojaerzeugnisse
G Milch und Milcherzeugnisse
H Schalenobst ( Nüsse )
I Sellerie und Sellerieerzeugnisse
J Senf und Senferzeugnisse
K Sesamsamen
L Schwefeldioxid und Sulfide
M Lupinen
N Weichtiere ( Schnecken , Muscheln , Kalmare , Austern )
Lasagne
Auflauf mit mehreren Schichten:Nudelplatten ,Hackfleisch mit Tomatensauce , Bechamel , Mozzarella , Parmesan ( A ,G )
Gnocchi con Noci,Gorgonzola , Radicchio
Gnocchi mit Walnüssen,Gorgonzola und Radicchio ( A,C,G,H)
SPAGHETTI ALIO,OLIO E PEPERONCINO
Mit Knoblauch, Olivenöl, scharfen Peperoni und Parmesan 1, A, G
Spaghetti Capo Sante
Spaghetti mit Olivenöl , Knoblauch , scharfen Peperoni , frischen Garnellen , jakobsmuscheln und Parmesan ( N , G , A )
Fettuccini con Tonno
Fettuccini mit Knoblauch , Kapern , Oliven , fenchelsamen , Aubergine , Thunfischfilet , Datteltomaten und Parmesan ( A , D , G )
Tagliatelle con Vitello e Olio di Tartufo
Tagliatelle mit Trüffelolivenöl , Mozzarella , Steinpilzen , Kalbfleisch , Parmesan ( A ,C,G,I )
Tagliolini con Zucchini,Scampi e Crema di Buffala
Tagliolini mit Knoblauch,Zucchini,Garnellen, Tomatensauce und Büffelmozzarellecream (A,G,N)
Gnocchi con Zucchini,Garnellen,frischen Tomaten
Gnocchi mit Zucchini,Garnellen,frischen Tomaten (A,C,G,H)
SPAGHETTI BOLONESE
Mit Fleischsauce A, I, G
SPAGHETTI PUTTANESCA
Mit Kapern, Oliven, Sardellen, Peperoni, Tomatenwürfeln und Garnelen 1, 3, 13, A, B, D, I
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Mit Knoblauch, Garnelen, Muscheln, Calamari, Venusmuscheln A, B, D, I, N
SPAGHETTI DELLA CASA
Mit Champignons, frischen Spinat, Gorgonzola und Lachs in feiner Sauce A, D, G, I
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Mit geräucherten Speck * (aus Südtirol),Eier, Pecorino Romano und Parmesan 1, 3, A, C, G
SPAGHETTI ALLA CAPRESE
Mit Knoblauch, Olivenöl, Kirschtomaten, Mozzarella und Parmesan A, G
FETTUCINI VEGETARIANI
Mit Olivenöl, Knoblauch, Zucchini, Aubergine, Steinpilzen, Paprika, Parmesan A, C, G
FETTUCINI AI SCAMPI
Mit Garnelen, Rucola, frischen Tomaten in feiner scharfer Sauce A, B, C, D, G
FETTUCINI CASARACCI
Mit Hähnchenbrustfilet, Brokkoli, Walnüsse, Ricotta, Parmesan 4, A, C, I, G, H
MACCHERONI AL FORNO
Makkaroni mit Bolognese,Schinken *,Champignons,Erbsen
und Eiern mit Käse überbacken 1, 4, A, C, G, I
MACCHERONI 4 FORMAGGI
Makkaroni mit 4 verschiedenen Käßesorten in Sahnesauce 1, A, G
MACCHERONI AL PESTO ROSSO
Mit Champignons, Hähnchenbrustfilet, Rotpesto, Parmesan 1,3, 4, G, I
PENNE LACHS
Mit frischem Lachs in feiner Sauce 4, A, G
PENNE PICCANTI
Mit Erbsen, Salsiccia calabrese piccante (Scharfen Salami aus Kalabrien),
Tomatensauce und Parmesan 1, 2, 3, 4, A, G
PENNETTE DEL BOSCO
Mit Zwiebel, Knoblauch, Oliven, Steinpilze, Kirschtomaten, Rinderfiletmedaillons 13, A, G, I
PENNE DELLA NONNA
Mit frischer Salsiccia *, Fenchelsamen, scharfe Peperoni, Zucchini in feiner Safransauce 1, 2, 3, 4, A, G, I
TORTELLINI ALLA PANNA
Tortellini mit Schinken, Muskatnuss und Sahnesauce 1, 2, 3, 4, A, C, G, I
TORTELLINI DELLA CASA
Tortellini (mit Fleisch gefüllt)mit Kürbis, Kirschtomaten, Steinpilzen, Rosmarin und Parmesan1, 2, 3, 4, A, C, G, I